Накал революций зависел ...

«Ни один сухой закон у нас хорошо не заканчивался», — говорит Екатерина Кулешова, директор Музея истории водки в Измайловском кремле.

По ее словам, за всю историю России было три боя пьянству: при Борисе Годунове все закончилось смутой, при Николае II — революцией, а при Горбачеве — путчем.

Родина змия. «Водка пришла в Россию из Европы более 500 лет назад, точнее, это была не водка, а «aqua vitae» («вода жизни»), разбавленный виноградный спирт», — говорит Елена Князева, экскурсовод музея.

Употребляли «воду жизни», по ее словам, в малых дозах, как лекарство от всех болезней. На Руси быстро переняли опыт европейцев и уже к началу XVI века стали производить и экспортировать собственный продукт — зерновой спирт, разведенный с водой.

По нынешним меркам это был некрепкий напиток, всего 15 градусов. Со временем «горящее вино» покрепчало до 20–25 градусов, а благодаря Менделееву стало сорокаградусным и за ним утвердилось название «водка».